Webb1 pincée de noix de muscade (facultative) Préparation Frottez la coupelle à Berthoud avec de l’ail. Enlever la croûte du fromage Abondance, le couper en fines lamelles ou le râper … Webb30 mars 2024 · Recette du Berthoud au fromage Abondance AOP- Spécialité Traditionnelle Garantie Ingrédients : • 500 g de fromage Abondance AOP • 4 c. à s. de Vin blanc de Savoie AOP • 4 c. à c. de vin de Madère ou Porto • 2 gousses d’ail • 1 pincée de noix muscade • Sel et Poivre Préparation : Frotter la coupelle à Berthoud avec de l’ail.

Recette de chef : gratin de Berthoud - YouTube

WebbPréparation 1 Epluchez les gousses d'ail. Avec une gousse, frottez le fond de 4 assiettes à Berthoud ou caquelons individuels. 2 Détaillez l'Abondance en fines lamelles. Remplissez les assiettes, poivrez … WebbDans une assiette à Berthoud ou dans un ramequin, Frotter l’ail. Disposer le fromage d’abondance préalablement tranché, ajouter la muscade, poivrer et saler le tout puis parsemer de petits morceaux de beurre. Arroser le tout de madère ou porto et de vin blanc sec de Savoie. Gratiner 10 minutes au four préalablementchauffer a 220 degrés. color of water quizlet

Le Berthoud, la recette hivernale qui surprend – 123 Savoie

Webb18 aug. 2024 · Le Berthoud est une recette qui trouve ses origines à Thonon-Les-Bains au début du 20e siècle quand la famille du même nom invente ce plat chaud, servi en portion individuelle, conçu avec ... Webb19 maj 2024 · Dans un saladier, mélanger, à l’aide d’un fouet, le beurre pommade, le sucre, les œufs, la poudre d’amande, la crème fraîche. Verser cet appareil sur les morceaux de rhubarbe. Enfourner pendant 25 à 30 minutes. La surface du gratin doit être un peu coloré. Laisser tiédir et déguster. Webb7 dec. 2015 · de mamiepaulette. On 7 décembre 2015. dans Petits plats, Recettes d'hiver. Plus simple à réaliser qu’une fondue et tout aussi convivial qu’une raclette, le Berthoud … dr. stephen griffith ent iowa